Ernährung ist ein wesentlicher Lebensvollzug. Bei fortschreitender Demenz steigen sowohl die Bedeutung von "Essen und Trinken" für die Lebensqualität wie auch die Probleme im medizinisch-pflegerischen Alltag.
Die Tagung blickt auf reale Schwierigkeiten, die sich v.a. im institutionellen Kontext rund um die Ernährung ergeben und sucht aus einer palliativen Haltung mit fachkundigem medizinisch-pflegerischem Hintergrund nach gangbaren Wegen.
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